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店主ブログ 八寸

2015.05.15

朝から青い空が広がり、初夏の太陽が照り蒸し暑い、午後からは曇もが広がり時々晴れの一日。葵祭も晴天の中無事に終わり、松尾神社、今宮神社の祭礼も新緑と共に終わりました。

本日の料理レシピ(もろみ漬け薯)山芋をよく洗い皮をむき生のまま拍子木切りに切ります。もろみをで少し伸ばして器に敷きその上にガーゼをあててまたもろみを伸ばします。(もろみ薯)山芋を皮をむき賽の目切りにします。もろみをでに伸ばして山芋と合わせます。


2015.05.15

料理豆知識 祝、和料理ユネスコ無形文化財

八寸(奈良漬豆腐)豆腐
をざっと湯でて布に包み、塩と葛粉をよく擂鉢で摺ります。再び布に包み両方からくくります。酒粕と砂糖をよく混ぜ合わせ一晩置きます。器に酒粕を敷き豆腐を乗せ、周囲から酒粕を万遍なくいれます。一ニ週間ほどで仕上がります。布をとり適当な大きさに切り器に盛ります。注意 布を表面が乾かないように敷き詰める。野菜も漬けるといいです。

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【全国(沖縄以外)】京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・滋賀・青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島・栃木・新潟・群馬・埼玉・茨城・千葉・東京・神奈川・山梨・長野・岐阜・富山・石川・福井・静岡・愛知・三重・岡山・鳥取・島根・広島・山口・香川・徳島・愛媛・高知・福岡・佐賀・大分・熊本・宮崎・長崎・鹿児島・・・700円

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【北海道】 北海道・・・1,200円
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●現金による決済
商品配達時に商品と引換えに代金を配達員にお支払いください。
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○取扱い可能カード
VISAカード マスターカード Orico OMC   ポケットカード 全日信販 Life アプラス TS-3 JCB Diners AEON SAISON CF アメリカン・エキスプレス ジャクス DCカード UFJカード NICOSカード

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お振込み手数料はお客様のご負担とさせていただいております。
お振込先は、ご注文後の自動返信メールにてお知らせいたします。

【銀行振込】
京都信用金庫 三条支店 普通預金 0462271 株式会社あやき
ご注文後7日以内にお振込みをお願い致します。お振込確認後、商品を発送致します。また、お客様にお振込み手数料をご負担いただいております。

【郵便振替】
口座番号:00940-3-151408 
口座名義:株式会社あやき (カブシキガイシャ アヤキ)
ご注文後7日以内にお振込みをお願い致します。お振込確認後、商品を発送致します。また、お客様にお振込み手数料をご負担いただいております。

【郵便振込】
口座番号:14480-2 24997331
口座名義:綾木俊治 (アヤキトシハル)
ご注文後7日以内にお振込みをお願い致します。お振込確認後、商品を発送致します。また、お客様にお振込み手数料をご負担いただいております。

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5,000円以上で送料無料、代引き手数料は350円頂きます。

ご購入いただいた商品は、eコレクト代金引換宅配便の場合、代引手数料は350円と送料を頂きます。 送料はこちらをご覧ください、5,000円(税込)以上のお買い上げのお客様には送料を無料とさせていただきます。
振込み又は振り替えの場合は振り込み手数料をご負担いただきます。

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誤送、及び破損品につきましては送料当店負担にて無料交換致します。
必ず、商品到着後3日以内にお電話にてご連絡頂けますようお願い致します。
また、品切れ商品につきましては交換等の対応を出来ない場合がございますのでご理解いただきますようお願いいたします。
上記理由以外につきましては、基本的に返品、交換できません。よく内容等ご確認の上、ご注文頂けますようお願い申し上げます。
尚、商品詳細等ご不明な点、ご不安がおありの場合には営業時間内にお電話頂けますよう、お願い申し上げます。